01 / ABOUT THE PLACE
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要選軟骨排、滷肉,還是兩種都加?Ucafe 的「阿嬤蕎麥麵」讓人可以從配料下手。帶骨肉的軟骨排是600日圓,滷肉是700日圓,兩種都能品嘗到的「上2種配料」則是800日圓。選了雙拼的訪客,喜歡一碗裡既能吃到軟骨排紮實的肉感,也能比較風味濃厚的滷肉。另一位訪客形容蕎麥麵滋味樸實,還加了紅薑和胡椒,享受調味變化。
除了配肉的蕎麥麵,也有「雞肉蕎麥麵」,上頭放著雞肉火腿、青蔥和切絲魚板。菜單介紹提到,雞肉火腿的鹹味為湯頭增添恰到好處的點綴,吃起來清爽。想吃點輕食,還有滷肉三明治,以及搭配紫蘇葉、起司和洋蔥醃菜的越南風三明治,兩款都是500日圓。
餐後可以來杯咖啡。有訪客特別提到布濾咖啡不錯;以福島縣楢葉町烘焙的「復興咖啡」,則被介紹為帶有果香風味。







